Lancement de la récolte de Lavande fine Bio Fair for Life en Pays de Grasse

Au cœur du Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur, nous avons débuté la coupe de la Lavande fine sur les parcelles de Caussols et Gourdon. Ce programme crée en 2019 avec les communes et la Communauté d’Agglomération de Sophia Antipolis s’intègre dans une volonté de valoriser le territoire et les pratiques associées à la culture de la Lavande fine. Le printemps pluvieux a permis à la Lavande de se développer plus généreusement que l’année passée.Fraichement coupée, la Lavande fine va être pré-fanée ou entièrement séchée pour réaliser la distillation et vous proposer une Huile Essentielle ou une Eau florale certifiée Bio et Fair for Life. En effet, nous avons souhaité valoriser les pratiques de commerce équitable au sein de ce programme pour encourager l’installation de petits producteurs. Le fonds de développement du projet est ainsi utilisé pour réaliser des actions de sensibilisation autour de la Lavande dans les écoles des communes ou bien rechercher de nouvelles techniques de récoltes tout en préservant les insectes pollinisateurs.